豆浆和牛奶哪个营养高_豆浆和牛奶哪个营养高?

05-15 11阅读 0评论

豆浆和牛奶的营养价值都很高,牛奶的蛋白质丰富,钙含量更高,而豆浆的卵磷脂含量更丰富。

豆浆和牛奶哪个营养高_豆浆和牛奶哪个营养高?

每100g牛奶的热量约为54卡、蛋白质含量大约为3.2g左右、脂肪含量3.2g左右、钙含量104mg左右。而每100g豆浆的热量大约为31卡、蛋白质含量大约为3g左右、脂肪含量1.6g左右、钙含量5mg左右。从营养成分表来看,牛奶和豆浆的营养价值都很丰富,其中热量、蛋白质和脂肪含量没有特别明显的差别。

不过牛奶中的蛋白质是优质的动物蛋白,更易被人体吸收。牛奶中的钙含量较为丰富,如果需要补钙,可以多选择喝牛奶。而豆浆中的卵磷脂含量较为丰富,也是具有一定营养价值的饮品。

综上所述,豆浆和牛奶的营养价值都很高,无法对二者进行比较,建议根据自身情况来进行选择。

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